Masla pasta recipe : ऐसे बनाओ जो सबको पासनाद आये |
पस्ता खाना सबको पसंद है, लेकिन बच्चो को कुछ जादा पसंद है, इसीलिए पास्ता का नाम सुनते ही बच्चे बहोत खुश होते है, और बड़े भी पसंद करते है |
ओर ये बन भी आसानी जाता है, (pasta) को आप सुबहा नाश्ते मे या फिर शाम को स्नैक्स(snacks) मे भी ले सकते है |
या फिर जब आपका पस्ता खाने को मन करे तब पस्ता बना सकते है ,
आप सोच किया रहे है ,जल्दी इस रैसिपि को नोट करे और अभी बनाए ओर गरमा गरम सबको सर्व करिए |
सामग्री Ingredients of pasta
- 400 ग्राम पासता
- 2 प्याज़
- 2 टमाटर
- 1 गाजर
- 1 शिमला मिर्च
- 1/2 कप स्वीट कॉर्न
- 2 चम्मच oil और 2 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच अदरक और लहेसुन बारीक काटा हुआ
- 1/2 हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/2 चम्मच गरम मसाला
पस्ता बनाने की विधि ( How to make pasta )
- सबसे पहले पानी को गरम कर लेना है, उसमे 1 चम्मच नमक डाल देना है, फिर उसमे पस्ता डाल दो pasta को 90% तक उबालना है, लग भग 7 से 8 मिनट बाकी 10% हम उसको सौस के साथ पका लेंगे | पासता उबलने के बाद उसको ठंड पानी से धो ले न है |
- सबसे पहले एक कड़ाई लेनी है , उसमे oil और मक्खन दाल देन है , अच्छे से गरम कर लेना है , उसमे कटी हुई प्याज़ डाल देनी है,फिर उसमे बारीक काटा अदरक लहेसुन द्दल देना अच्छे से मिक्स कर देना है ,
- फिर गाजर ,शिमला मिर्च ओर स्वीट कॉर्न इसमे डाल देना है , अच्छे से मिक्स कर देना है , और 2 से 3 मिनट के लिए कर पका लेना है ,उसके बाद टमाटर डाल देना है ,इसमे आधा कप पानी डाल देना है और 1 चम्मच नमक को भी डाल देना है ,फिर इसको ढक कर 3 से 4 मिनट के लिया हल्की आच पर पका लेना है |
- पकाने बाद इसमे जो मसाले हमने लिए थे हल्दी ,लाल मिर्च ,धनिये और गरम मसाला इसमे डाल देना है और अच्छे से मिक्स कर लेना है ,अब इसमे 2 से 3 चम्मच टोमाटो सोस डाल देनी है , मिक्स कर देना है
- अब जो पस्ता उबला है उसको डाल देना है,और अच्छे से मिक्स कर लेना है , अब हमारा पस्ता तयार है ,इसको हारा धनिया पत्ती से गार्निश करके सर्व कर देना है |
निष्कर्ष
उम्मीद है आपको पस्ता रेसिपी इन हिन्दी easy pasta recipe पसंद आई होगी | आपको ये रैसिपि केसी लगी आप coment करेके ज़रूर बताए | और अपने दोस्तो के साथ भी ज़रूर share करिए|