वेज पोहा रैसिपि ( बनाने की विधि) | Poha recipe in hindi

पोहा एक एसी रैसिपि है जो भारतीय नाश्ते मे सबसे जाएदा पसंद किया जाता है|
ओर बह Healthy भी होता है | तो आए बनाते है बड़िया स्वादिस्ट पोहा.

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भारत के महारास्ट्र, गुजरात और इंदौर जैसे जगहों मे लोग नाश्ते में पोहा खाना पसंद करते है | और ये आसानी से जल्दी तयार हो जाता है ।

एक बाउल मे अच्छे से पोहा धो कर रख दे|
एक कड़ाई मे 1 चम्मच तेल डाल कर मूँगफली के दाने भून कर रख दो |
फिर उसी कड़ाई मे 2 चम्मच तेल डाले उसे गरम करके उसमे जीरा, काली सारसो और कड़ी पत्ता दाल दे |
उसके बाद इसमे काटा हुआ प्याज़ ओर बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाले |
अब भुनी हुई मूंगफली मिलाए |
इसके बाद हल्दी ओर स्वाद अनुसार नमक डाले |
अब 1/2 चम्मच चीनी डाल कर सब चीजों को अच्छे से मिलाए |
अब इसमे धूला हुआ पोहा दाल दे ओर इन सब चीजों को अच्छे से मिलाए |
अब इसमे स्वाद अनुसार नीबू का रस डाल दे |
अब पोहे को अच्छे से मिलकर एक मिनट के लिए ढक कर रख दे |

अब हमारा पोहा तेयार है आब इसमे ऊपर से काटा हुआ प्याज़ व धनिया डाल कर गार्निश करे और गरमा गरम सर्व कर

पोहा चपटे चावल से बनता है।
पोहा चावल की तुलना मे ज्यादा स्वस्थवर्धक माना जाता हे।
पोहा हमे एनर्जी देता हे सुबह नाश्ते मै पोहा कहने से दिन भर एनर्जेटिक महसूस कर सकते है।
पोहा हर दिन नाश्ते मै खाना चाहिए.

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